大山乳業農業協同組合

「白の一滴、心の一滴」酪農家の心を食卓へ
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謹んで震災のお見舞いを申し上げます。
白バラ乳〜す!

6月は牛乳月間!特別工場見学のご案内

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国際食糧農業機関(FAO)は2001年、牛乳への関心を高め、酪農・乳業の仕事を多くの方に知ってもらうことを目的に、6月1日を「世界牛乳の日(WORLD MILK DAY)」と定めました。これにちなんで日本でも2008年から、毎年6月1日を「牛乳の日」、6月を「牛乳月間」としています。

 大山乳業では、この牛乳月間に伴い「6月牛乳月間スペシャル工場見学」を実施します。
 期間中お越しいただいたお客様にはもれなく、牛乳月間限定のプレゼントもご用意しております。
 6月の期間限定となっておりますので、お早めにお申し込みください。

 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

【6月牛乳月間スペシャル工場見学】
 ◆実施期間 : 平成26年6月1日〜6月30日(日曜日除く)
  見学スタート時間 9:30/11:00/13:00
  ※見学には必ずご予約が必要です。
  ※ご予約の詳細は当組合HP「工場見学のお申込み」をご覧ください。

 ◆場所    : 大山乳業農協本所 牛乳・ヨーグルト工場

 ◆参加費   : 無料

スペシャル工場見学のご案内はこちら




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酪農家の四季

第9回中部酪農祭開催

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6月13日(土)梅雨とは思えないほどの快晴の中、琴浦町湯坂の鳥取県中央家畜市場で第9回中部酪農祭が開催されました。
この酪農祭は鳥取県中部の酪農家が、大切に育てた乳牛を披露し、質を競い合う場です。

年齢などの条件で、1〜7部に部門分けされ、各部門ごとに優秀な乳牛が決まります。
今年は47頭の乳牛が出品され、審査員の厳正な審査を受け各部門のチャンピオンが決定しました。

会場では大山乳業の販売部と酪農女性部による乳製品の試食・試飲コーナーもおこなわれ、大好評となっていました。


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新着情報
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現場最前線

食品安全マネジメントシステム(FSSC22000)を認証取得しました!

 弊組合では、以前より菓子部門でISO22000を認証取得、市乳・ヨーグルト・乳製品・アイスクリーム部門で総合衛生管理製造過程の承認を得ていました。
認証の種類は異なりますが、ISO22000のシステムを基本とし他部門への運用展開に取り組んできました。
2013年からは、その取り組みをさらに向上させるため、FSSC22000の認証取得を目指して活動を進めてきました。
 そして2015年4月27日、本所工場の製造部門全体でFSSC22000を認証取得いたしました。
取得して終わりではなく、今後もより高度な食品安全管理体制の構築を目指し、継続的な取り組みを進めていきたいと思います。


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