- 生乳鮮度重視マークとは
-
社)全国農協乳業協会が定める「生乳鮮度重視推奨制度」に適合し、推奨された牛乳の証です。 ※数多くある乳業メーカーでも中々表示が出来ない基準です。 生乳鮮度重視牛乳は「生乳」「乳質管理」「製造管理」に関する３つの基準を満たす牛乳です。
酪農家と直結しているからこそ作ることができる安心安全の美味しい牛乳を皆様にご提供いたします。
- 生乳
-
- 工場所在地の都道府県内の生乳１００％であること。
- 工場から６時間以内に集乳可能な酪農家の生乳が１００％であること。
※生乳とは…牛乳から搾ったままの、加熱・殺菌をしていない乳のことです。
- 製造管理
-
- HACCPの認証を受けていること
- 乳質管理
-
- 生乳を出荷する酪農家への乳質管理が行われていること
大山乳業農協では、”良質な生乳に優る牛乳は出来得ない”と考えています。
「厳選 大山牧場」「特選 白バラ牛乳」は鳥取県内産生乳の中で特に厳しい基準を満たし、 工場から６時間以内に集乳出来る酪農家を限定した最高級品質の生乳のみを使用致しました。 生乳の鮮度にこだわり衛生的で乳成分の高い牛乳を宅配でお届けします。 「もっと、おいしい牛乳を飲んでいただきたい」それが私たち生産者の思いです。